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はじめてのトリュフ
2007年02月14日(水)
ちょうど家にリンツの板チョコが大量に余っていたので作ってみました。
ついでにヘーゼルナッツ入りのミルクチョコも半分投入。
(だんなの出張土産でたくさん余っているのです。。)

toryufu02.jpg

作るだけならとても簡単だというのを初めて知りました。
刻んだチョコがカカオ70%だったので、かなり濃厚。
だんなは一粒食べて充分だったようです。

一応紅茶とはちみつのトリュフなんですけどね。
チョコとココアパウダーのほろにがさが際だってました。
おいしいものを作るのは難しいのだわ。

本当は抹茶のロールケーキでも作ろうかなぁと思っていたのだけど、ホームベーカリーが一昨日故障してしまいました。
異音が鳴ったまま止まらなくなったの。
ただいまメーカーに送って点検中です。

明日からだんなはアメリカ出張です。
なので今日は超和食で。

このチョコは私が自分で食べるのね~。きっと。
  
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■内容量8g×8個入■原産国フランス(原料生産国:カカオ>コートジボアール他、砂糖>ブラジル 他)■原材料カカオマス、やし油、ココアパウダー、ココアバター、レシチン(大豆由来)■備考カカオ分:約37%冷暗所保存賞味期限:15ヶ月国際的な有機認証団体の認証を受け
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